テレビでもよくスイーツの特集をしていたりしますが甘いものが大好きだという方も多いのではないでしょうか。

 

 

また、普段甘いものを食べない方でも自販機やコンビニでコーヒーやジュースを買って飲んだりすることはあると思います。

 

 

料理の中でも使うことが多い砂糖、私たちの生活の中でなくてはならないものですが普段使っている白砂糖は大変危険なものであることをご存知ですか?

 

 

今日はその白砂糖について詳しくお伝えしようと思います。

 

 

白砂糖の作り方

本来砂糖はさとうきびやてんさいから作られますが、これらの植物は白色ではありません。

作る過程で白くするため漂白剤が使われているのです。

 

 

また製造過程でさとうきびやてんさいが元々もっているビタミンやミネラル、アミノ酸などは取り除かれます。

 

 

理由はビタミンやミネラルが混じっているとサラサラの砂糖にならないでしっとりしてしまうのと、漂白しても色を白くすることができないからです。

 

 

つまりさとうきびやてんさいからビタミンやミネラルを取り除き漂白剤で白くしたものが白砂糖です。

 

 

このようにして真っ白でサラサラの白砂糖は作られます。

この白砂糖がスイーツやジュースに大量に入っています。

 

 

ちなみにジュースだけではなく炭酸水などにも大量に使われています。

 

 

健康のために炭酸水が流行ったりしましたね。

 

 

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ジュースを飲まない代わりに炭酸水を飲んでいた方もいると思いますが、もともと炭酸水は飲めないくらいまずいのですが飲みやすくするために白砂糖が大量に入れられるのです。

 

 

この白砂糖を取ることで体に様々な不調をきたしてしまいます。

どのような不調が起こるのかを具体的にあげていきます。

 

 

白砂糖の弊害

①白砂糖は体を冷やします

白砂糖を取ることで急激に血糖値が上がり、それを下げようとインスリンが大量に分泌されるのですがインスリンは脂肪の燃焼を妨げてしまうためです。

 

(「風邪を早く治す方法」でもお話ししましたが、体内の酵素は量が限られていて消化に使うと代謝に使える量が減るためです)

 

詳しくはこちらをご覧ください

↓↓↓

「風邪を早く治す方法」

 

 

②自律神経が乱れます

甘いものを食べて幸せを感じるのはドーパミンが分泌されるからなのですがこのドーパミンには多幸感を感じる作用があります。

 

 

ですがインスリンによって血糖値が下がるとドーパミンの作用は急に消えるため感情の起伏が激しくなってしまいます。

 

 

③白砂糖にはたんぱく質を糖化させる作用があります

私たちの体にあるコラーゲンはたんぱく質の一種ですが、寿命はだいたい30年で半減期でも15年ほどあります。

 

 

(ちなみにジュースやサプリで〇〇コラーゲンなどありますが、口から摂取してもコラーゲンは増えないので全く意味ありません)

 

 

コラーゲンは増やす・減らすといったものではなくもともとあるコラーゲンの手入れをしながら長持ちさせるといった方が正しい認識です。

 

 

このコラーゲンに砂糖がひっつくとコラーゲン自体が傷つき劣化していきます。

その結果肌のハリも失われていくのです。

 

 

④糖反射で胃と十二指腸の動きが30分から1時間止まる

胃や十二指腸は蠕動運動(ぜんどううんどう)といって食べ物を消化したり送り出したりするために1分間に2、3回緩やかに動いています。

 

 

白砂糖を取るとこの胃と十二指腸の蠕動運動が止まるということが科学的にわかっています。

 

 

そのため甘いものを食べてからご飯を食べると最悪で胃や十二指腸の蠕動運動が止まってしまうため消化不良を起こしてしまいます。

 

 

このように白砂糖は体にとっていいことが何一つないのです。

 

 

これでもあなたはまだ白砂糖を使いますか?

 

 

ある皮膚科では『白砂糖を使っている方はどんな治療をしてもアトピーを治すことができません』と書いてあります。

 

 

体のことを考えるとやはり白砂糖は使わない方が良いですね。

 

 

ではどうすれば良いのかというと白砂糖をやめて天然の素材を使った砂糖を使うことをお勧めします。

 

 

例えばメイプルシュガーや黒糖など天然に近いものを使うことです。

 

有機JAS 有機メープルシュガー 1kg オーガニック 無添加_

大地を守る会の砂糖 喜界島限定きび糖 1kg

 

普段使っている砂糖をこれらに変えるだけで体調が良くなるのであれば使わない理由はありませんよね。

 

 

あなたもぜひ白砂糖をやめ天然の甘みのものを使ってみてはいかがでしょうか。

 

 

 

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